萝卜猪肺汤

时间:2018-03-13 07:04 点击:

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wang cong han

以形补形,润肺,通气。

用料

猪肺一个

普通大小

萝卜一个

约500克

八角,生姜,葱花,油,盐

适量

萝卜猪肺汤的做法

把水从肺管灌进肺里膨胀到三倍左右,然后放出,如此重复几次。

洗好后,放到锅里煮熟,拿出切成小块洗净。

最后连同箩卜,姜片,八角,放到电饭煲里安煲汤键,一个小时。加入盐,葱花,味精,滴一点花生油,起锅。

小贴士

猪肺一定不要弄破,灌水的时候像气球一样膨胀,松开后会把脏水挤出来。烧好汤了才发现如此美味。就想着分享一下。只可惜过程没有图片。