川贝枇杷膏 枇杷酱

时间:2018-03-13 01:15 点击:

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霖小胖

我自己本身喉咙不舒服,要么一感冒就咳嗽。从中医角度来看,枇杷味甘酸、属性平中带些许凉,基本上既不偏寒也不偏热,任何体质的人都可以吃。现在也是枇杷季节,我家这边都会熬制。

虽然枇杷适合各种体质人食用,但胃寒、寒咳患者,以及寒症型感冒病患(流鼻水、怕冷,但喉咙不痛),最好不要多吃。

用料

鲜枇杷净重(去籽)

1000g

冰糖

800g

川贝

30g

川贝枇杷膏 枇杷酱的做法

剥皮或不剥皮都可以。去掉两头,去籽。

洗干净。

起一口深锅,枇杷我喜欢弄碎,觉得这样更容易吸收。图片颜色是氧化后的颜色。搅拌机碎后都会这样。

而这张是没有经过搅拌机直接熬的颜色。

相对比颜色会浅一些,有些是客人定制的。

熬的过程颜色慢慢变深,加入川贝粉。

越来越稠,全程搅拌。

放凉装瓶,凉了以后可以倒扣不留出来最好。越甜可以放越久。

我儿子都是直接吃,建议泡水,不然很甜。

洗杯子。玻璃瓶有好几款。六角玻璃瓶。

一些日常工作生活,圆瓶玻璃瓶。

玻璃瓶都经过高温消毒,亲如果嫌制作麻烦,可以找我购买,保证无添加,实实在在农村人。

一些日常

泡水

孩子经常喝,特别转季的时候。

小贴士

枇杷膏可当果酱,直接沾面包吃,咳嗽建议每天一勺泡水一杯饮用。

适合烟民,抗雾霾,清肺,老人孕妇,小孩都可食用。

图片是我家做大锅图片,可加微信看制作视频。微信号:273524976。不懂可以问我。

主要现在食品安全问题那么多,所以还是自己动手做更好。